【カントニーズ燕ケンタカセ】健康美容のランチ

                                                                                 

久しぶりのケンタカセ。
おしゃべりがはずみました。
カントニーズ燕ケンタカセ

体に優しい健康美容ランチをいただきました。

• BEAUTY SWALLOW 3800円
  
• 健康野菜の特製オードブル四種盛り合わせ

• 廣東大根餅の香り焼きと空芯菜炒め　オリジナルXO醤添え
  XO醤は、野菜で作られています。
  お料理の写真は、奥行きを出したほうが美味しく見えると、スタッフの方が教えてくれました。これは、お手本に撮ってくれたものですー。

• 季節の野菜細切りと二種豆腐入り酸味と辛味のとろみスープ　香港ライチー酢と木姜油の香り
  木姜油は、中国特産のムージャンという植物を絞って作る調味油です。レモンのような香りがするんだそうです。

• アスパラガスとスナップエンドウの蟹肉入り地鶏卵のソースあんかけ
  卵とじみたいな感じ。

• コラーゲン入り豚肉団子蒸し煮込み　春キャベツと青梗菜のグリーンスープで
  美しい緑色のスープ。肉団子は３個位いただきたい！

• 春野菜のチャーハン干しエビ風味　アマランサスと焼き玄米入り
  アマランサスは、紅色の花種子だそうです。原産はペルーみたい。
  驚異の穀物として、大注目のスーパーフードなんだそうですよ。

デザートは紫芋のココナッツミルク　いちごと香港ビーンズ入り
香港ビーンズって何??　　　小豆みたい。

見た目も美しいお料理を、美味しく楽しくいただきましたー。

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